Την Τρίτη 11/11/2025 ο τομέας Γεωπονίας πραγματοποίησε διδακτική επίσκεψη στο ζυθοποιείο “Ftelos Brewery” στον Καρτεράδο Θήρας.
Κατά τη διάρκεια της επίσκεψης, οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά τη διαδικασία παραγωγής της μπίρας, από την επιλογή των πρώτων υλών μέχρι τη ζύμωση και την εμφιάλωση του τελικού προϊόντος. Οι υπεύθυνοι του ζυθοποιείου ξενάγησαν τους μαθητές στους χώρους παραγωγής, παρουσιάζοντας το μηχανολογικό εξοπλισμό και τα συστήματα αυτοματισμού που χρησιμοποιούνται στη σύγχρονη ζυθοποιία. Με ιδιαίτερο ενδιαφέρον, οι μαθητές παρακολούθησαν συγκεκριμένα στάδια παραγωγής της μπίρας, έθεσαν τις δικές τους ερωτήσεις και ενημερώθηκαν για τον ποιοτικό έλεγχο και την τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στη βιομηχανία τροφίμων αλλά και για τις νέες τάσεις στη μικροζυθοποιία. Η επίσκεψη αποτέλεσε μια πλούσια εμπειρία μάθησης, και άφησε τους μαθητές με θετικές εντυπώσεις και νέες γνώσεις για τον κόσμο της ζυθοποιίας.
Ευχαριστούμε θερμά τους υπεύθυνους του ζυθοποιείου για τη φιλοξενία και την εξαιρετική ενημέρωσή τους!